不朽芭樂葉

這是利用『25℃莫札特技術』製作的芭樂葉茶泡完後的茶渣，看起來好像不怎樣。可是如果說這茶渣..... 已經放了3個月了，那就神奇了！注意茶葉還是濕的！

上次想拉肚子時泡了一壺來喝，因為茶壺比較大，喝完就擺到比較遠的地方，後來一忙就忘了清，結果放了將近一個月才注意到，發現竟然沒壞！（蓋子蓋著，而蓋子上面有小透氣孔，不是完全密封的）我索性就繼續放著，看結果會是如何～ 一般茶葉大約過1週就會發霉了，這芭樂葉一直到今天過了三個月還是沒壞，而且香味還在，其實香味就是精油，而精油就是這些芭樂葉抗菌、不發霉的秘密！

以前農家遇到吃壞肚子，都直接摘食芭樂嫩葉來整腸。就理論而言，芭樂葉含有精油可以抑制壞菌生長，芭樂葉中大分子多酚可以收斂腸壁，緩解腸道的激躁現象，中分子多酚並且可以降低澱粉酶的活性，讓澱粉不容易轉變成葡萄糖，就讓壞菌得不到充分養分來成長，也就讓益菌有機會成為腸道內的優勢菌（因為益菌大多不喜歡葡萄糖；資料來源： http://www.functionalfood.org.tw/writings/writings_96/writing_961105-5.htm ），整體而言對整腸很有幫助。

的確，現在我只要一有感覺消化不良、想拉肚子，就會泡一杯芭樂葉茶來喝，到現在為止已經快半年沒拉過肚子了！減少許多生活上的困擾呢～

『25℃莫札特技術』對於精油 ＆ 多酚成份的保存能力就是這樣特別的好，所以可想而知茶泡起來有多香！

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