炸龍珠【王思佳+媽媽-林碧霞】

炸龍珠【王思佳+媽媽-林碧霞】

食材： 龍珠半斤、丁香魚1碗、蔥末、蒜末、辣椒末、帶皮有鹽花生1碗、香菜段 調味料： 鹽巴、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油

做法： 1.起滾水鍋，放入龍珠汆燙去腥後撈起瀝乾水份，備用。 2.起油鍋，放入燙過的龍珠油炸至6分熟。 3.同上油鍋，再放入丁香魚油炸至上色後撈起，備用。 4.爆香蔥末、蒜末、辣椒末後，放入龍珠、丁香魚及花生翻拌。 5.最後灑鹽巴、胡椒粉調味，起鍋前放入香菜拌勻，盛盤後淋香油即完成。

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