20090510台北縣餃子節業餘組----冠軍----哈哈 ^ ^ !我是"餃頭老大"吔...YA

2009年5月10日台北縣餃子節創意料理業餘組冠軍, 就是阿妃媽媽啦!!

初賽及決賽都是冠軍吔...., 阿妃媽媽不知嘴角有沒有笑到裂到耳朵邊上....^^

(廚師組是規定開餐館的大廚才能報名; 阿妃媽媽沒有開餐館, 只有賣手工水餃, 就..只報名業餘組囉!!)

這真是一次難忘的母親節, 沒有帶著兒子出去玩, 在這大熱天裏參加比賽, 還好有拿到冠軍鼓勵自己。

但是實在太熱又太累了, 所以也沒力氣去吃母親節大餐了!

秦局長和得獎參賽者及評審們合影, 真是高手雲集!!!

林美慧老師只有評審決賽, 平時都是在電視看到她, 難得看到本人, 一樣親切啦!

為了怕浪費我們做的餡料, 還將賸餘的餡料端去旁邊包水餃, 讓更多觀眾可以試吃, 超有愛心吔!

林如仕老師是台北市牛肉麵節的主要評審, 初賽時,看到他一身專業服裝, 就好怕他走到我的工作枱前哦,

但是, 經過初賽之後, 才知道老師是這麼的平易近人, 所以決賽的會場, 看到老師走來我的前面,

就比較不那麼地緊張!

但是老師一聽到我決賽的水餃有苦瓜鹹蛋水餃, 馬上就說苦瓜不好處理哦..

害得我心跳變超快的----嚇死了!

李德全老師的食譜也好多哦....以前就聽過大名了, 沒想到會看到盧山真面目!!

業餘組比賽結束,大家都來和成品照張相片.

啊....我在認真比賽咧.....

林如仕老師又來巡視了...好害怕哦!!

一邊包一邊回答林美慧老師的問題, 好緊張咧.....

決賽的品項:

(1)一抺黛綠  (2)太陽花素餃  (3)苦瓜鹹蛋水餃

評審的小盤中, 還分別炸了3朵玫瑰花......嚇到了吧....哈!!

玫瑰花太久沒包了, 太難包了, 所以只有3朵給評審加點分數啦.....哈哈!

忘了提一下沾醬, 改良式的墨西哥醬, 也可當小點來品嚐, 很好吃..., 大家都可做做看,

材料: 蕃茄、香菜、蒜頭、檸檬、糖、橄欖油

第二名陳營豪同學的金魚水餃, 真美!! 好像浮出水面的金魚, 搖曳生姿......

難怪評審特別給他一 個超美麗的創意獎狀啊!!

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