腰果油可抑制牙垢

美國加州柏克萊大學的研究者發現，腰果外皮的油脂所含的營養素有助於抵抗導致蛀牙的細菌。這個發現料將刺激廠商在未來生產添加腰果油的牙膏。研究者發現，腰果油有抑制長牙垢的功效，牙垢是細菌在形成蛀牙的過程中製造的副產品，牙垢會引起蛀牙。但是沒有人知道必須吃多少腰果才能產生防止蛀牙的功效，也許多吃腰果並不致有什麼害處，只是腰果含有豐富的油脂，為了挽救牙齒而必須多吃腰果時，也須考慮節食少吃其他豐盛的大餐，以免發福。

---