幼兒藥膳和糖尿病風寒暑氣

《糖漬龍眼》

組成 ：鮮龍眼 500 克 ，白糖 20 克 。

功效 ：養心腎。用于心腎不足，小兒不聰，記憶力不強。

用法 ：將鮮龍眼去殼核，放入碗中加入白糖，反覆蒸 3 次後龍眼變黑，再拌少許白糖即成，裝瓶隨時食之。

【龍眼】甘，溫。補心安神，養血益脾。

《蜜餞薑棗龍眼肉》

組成 ：龍眼肉 250 克 ，大棗 250 克 ，蜂蜜 250 克 ，薑汁適量。

功效 ：同上。

用法 ：將龍眼肉、大棗在鍋內武火煮半熟，加入薑汁，文火煮熟同汁一起裝即成，服時每次吃龍眼肉和大棗 5 枚，喝汁 3 口。早晚各 1 次。

【大棗】甘，平。補脾胃，養營安神，緩和藥性。

《首烏雞蛋》

組成 ：製首烏 150 克 ，雞蛋 10 個。

功效 ：養血益志。

用法 ：熬首烏取汁 5000 毫升，加鹽少許，入雞蛋煮熟，再將蛋殼大致敲破再煮半小時即成。每次吃一個，早晚各 1 次。

【何首烏】苦、澀，微溫。製熟則味兼甘。補肝腎，益精血，潤腸通便，解毒。

【雞蛋】味甘，平。鎮心，安五臟。治小兒發熱，止小兒痢。小兒患痘疹，忌食雞子。

《蜂蜜桑椹膏》

組成 ：鮮紅熟桑椹 100 克 ，蜂蜜 25 克 。

功效 ：養肝益腎，增強記憶。

用法 ：壓取桑椹汁，在鍋內熬至稍濃，加入蜂蜜邊攪邊揚，待成膏狀即離火裝瓶。每天早晚各服 1 湯匙。

【桑椹】味酸、甘，性寒。止消渴，利五臟關節，通血氣。安魂鎮神，令人聰明，不老。孩子不得與桑椹，令兒心寒。

【桑椹子】甘，寒。滋陰補血，潤腸通便。為桑的未成熟果實。

《補腦糖》

組成 ：黑桃仁 250 克 ，黑芝麻 250 克 ，紅糖 500 克 。

功效 ：補腎健腦，使黃髮變黑。適用于小兒毛髮黃而稀少、夜間驚悸、囟門不閉等症。

用法 ：將紅糖加適量水在鍋內溶化并熬稠，加入炒香的黑桃仁和黑芝麻攪拌勻，倒入涂有熟菜油的盤內攤平，切成小方塊即可食用。

【桃仁】苦、甘，平。活血祛瘀，潤腸。

【芝麻】補益精液，潤肝臟，養血舒筋。

【沙糖】味甘，寒。治心腹熱脹，口干渴。潤心肺。和中助脾緩肝氣。多食令人心痛，損齒。

【冰糖】味甘，寒。治心腹熱脹，口干渴。潤心肺。和中助脾緩肝氣。治嗽消痰。久食則助熱、損齒、生蟲。

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