中醫師提供幾味治療咳嗽的藥方

中醫師提供幾味治療咳嗽的藥方，提供民眾參考： 一、感冒咳 寒藥──清肺湯：杏仁、枇杷葉、貝母、牛榜子、玄參等。 寒性食物──山梨、楊桃等。 二、過敏咳 溫藥──小青龍湯：五味子、生薑、麻黃等；可配

合四君子加減方補氣。 溫性食物──麻油炒菜、麻油雞湯(小孩則煮到沒有

酒味)。 不過，過敏體質的病患，其實也比一般人更容易罹

患感冒，若同時有過敏和感冒的問題，該用溫藥或

寒藥 楊賢鴻表示，此時應先治標、再治本，先用寒

藥把感冒咳壓住，再用溫藥慢慢調理過敏咳。 【咳嗽藥膳十方一覽】 中醫的咳嗽藥膳： (1)黑糖薑湯：具有宣肺止咳，化痰和中，適用于風

寒咳嗽、伴咳而嘔者。

[材料]生薑10片左右，黑糖30克。頻服。 (2)杏仁粥：用于外感風寒、肺胃失調所引起的咳嗽吐痰，氣逆喘息或大便乾等症。 [材料]杏仁20克去皮尖，粳米50克。

[用法] 煮米成半熟時入杏仁，繼煮成粥即可。 服時可加白糖調味。 (3) 冰糖鴨蛋：具有潤肺止咳。適用于小兒久咳及百

日咳等症。

[材料]冰糖50克，鴨蛋2個。

[用法] 將冰糖溶化，倒入鴨蛋攪拌蒸熟即成，分3-5次服。 (4) 糖橘皮：具有宣肺止咳平喘之效。適用于小兒風

寒感冒引起的咳嗽氣急等症。

[材料]鮮橘皮20克，二砂糖40克

[用法] 將鮮橘皮與白糖水同煮至濃汁即成。 每服一湯勺，每日3-4次。 (5)冰糖蘿蔔汁：具有止咳化痰之效。適用于小兒受

涼即咳，吐白色泡沫痰。

[材料]白蘿蔔250克、冰糖60克、蜂蜜20克。

5~1 蜜餞柚肉 [功效] 祛濕化痰，止咳和胃。 適用於寒濕咳嗽而食慾不之振之症。 [材料] 鮮柚肉250克，蜂蜜120克，白酒少量。 [用法] 將柚肉用酒加水浸泡24小時撈出， 入鍋內熬取稠汁，加入蜂蜜拌勻即可食用， 每服2克，日服3-4次。 【柚】味酸，寒。主消食，解酒毒。 寬中理氣，化痰止咳。 (6)木耳粥：具有滋肺止咳之效，適用于肺熱傷陰之咳嗽氣喘等症。 [材料]黑木耳5克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。 (7)麥門冬粥：具有潤肺止咳之效，適用于肺燥乾咳

無痰等症。

[材料]麥冬15克，粳米50克。 (8)雪羹湯：具有養陰清熱，潤肺止咳之效。適用于

肺熱咳嗽，吐黃痰大便乾等症。

[材料]海蜇皮30克，鮮荸薺15克。 (9)百合蜂蜜汁：具有潤肺止咳之效。適用于低熱咳

嗽或久咳陰傷者。

[材料]乾百合100克，蜂蜜150克。 (10)羅漢果煲豬肺：具有清熱化痰及潤肺止咳之效

。適用于小兒肺熱咳嗽，痰吐不利等症

。 [材料]羅漢果1個，豬肺24克。

[用法] 將肺切成小塊，擠盡泡沫， 與羅漢果同煮，以肺熱為度，吃肺喝湯。 【羅漢果】性涼、味甘。清肺潤腸。 主治痰火咳嗽，血燥便秘。潤喉。 【豬肺】味甘，微寒。主補肺，治肺虛咳嗽。

5) 薑汁糖 [功效] 宣肺止咳，化痰和中， 適用於風寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而嘔者。 [材料] 生薑汁10毫升，白糖30克。 [用法] 將生薑汁倒入熬稠的白糖汁中攪勻即成， 制成糖塊頻服。 蘿蔔糖 [功效] 止咳化痰。 適用於小兒受涼即咳，吐白色泡沫痰。 [材料] 白蘿蔔250克、冰糖60克、蜂蜜20克。 [用法] 將洗淨切片之蘿蔔與冰糖同煮一碗， 加入蜂蜜即可服用，不拘時服

木耳粥 [功效] 滋肺止咳，適用於肺熱傷陰之咳嗽氣喘等。 [材料] 黑木耳5克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。 [用法] 將黑木耳溫水發透揀淨，撕成小塊， 放入盛米及棗的鍋內共煮成粥，食時入冰糖適量。 食不限量。 【黑木耳】甘、平。 潤肺，滋陰益胃，和血養營。益氣強身。 麥冬(天冬)粥 [功效] 潤肺止咳，適用於肺燥干咳無痰等症。 [材料] 麥冬15克，粳米50克。 [用法] 將麥冬搗爛取汁，用汁加水煮米成粥，早晚當飯食。食時加少許糖調味。 【麥冬】甘、微苦，微寒。入心、肺、胃經。 清心潤肺，養胃生津。 【天冬】甘、苦，大寒。入肺、腎經。 潤肺止咳，養陰生津。 雪羹湯 [功效] 養陰清熱，潤肺止咳。 適用於肺熱咳嗽，吐黃痰大便干等症。 [材料] 海蜇30克，鮮荸薺15克。 [用法] 將泡發洗淨的海蜇及去皮的荸薺切碎放入鍋內加水煮1小時，取汁分次服用。 【海蜇】鹹，溫。軟堅化痰。 蜜餞百合 [功效] 潤肺止咳。適用於低熱咳嗽或久咳陰傷者。 [材料] 乾百合100克，蜂蜜150克。 [用法] 將百合洗淨與蜂蜜放入碗內蒸1小時， 趁熱調均勻，入罐內密封。 早晚各服一湯匙。

中醫認為，該病的主要病因包括：

（一）飲食不節，導致脾虛運化欠佳：中醫提到

「脾為生痰之源，肺為貯痰之器」，若平時有不

良飲食習慣，經常暴飲暴食及大量食用煎炸食

物，就容易導致脾虛運化不佳，積濕生痰而引發

咳嗽現象。 （二）肺氣虛：不少慢性支氣管炎患者都是因為

反覆感冒治療不徹底而導致肺氣虛弱發病，結果

肺氣虛容易出現衛氣不固而感冒，進而惡性循環

不已。

---