2012年10月12日開車到蘆洲吃切仔麵

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從小就對油麵(黃麵,又稱大麵)的切仔麵就情有獨鍾,當初住在板橋新埔時,家後小河旁 、國小 及北門街 、後菜園街等處 都有切仔麵攤,一碗才5摳摳而且都不錯吃。後僑居海外數十年,未能嚐到家鄉的油麵切仔麵,回國後在台北定居,曾前往萬華、雙連、園環 、寧夏夜市 、 晴光市場 、 板橋及各夜市中尋覓古早的切仔麵,但總是感覺不到以前的古早味或因停車不易而不可得,可是在無意中獲悉蘆洲的切仔麵攤遍佈蘆洲,遂不辭路遠前往 , 試過幾家之後發現這家位於湧蓮寺旁的切仔麵店還不錯吃,雖說是缺少兩片紅醩肉片的配頭,略感美中不足之外,其蘸醬及黑白切等均有水準以上的分數, 12 日又跑到該店,點了一些生腸、大腸、粉腸、豬肺及一碗切仔乾麵如下圖,經濟實惠花了 155 摳摳。


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