大理

一日遊 9:30車子停在下關的蒼山飯店，走出大門向右轉，搭上往古城的中巴車，晚間車資2元，車行14公里，進入南門，不多久停在四季客棧門口，這是一間白族的建築，我們以100元一晚租了後棟的標準間，此處設備齊全並附帶早餐。放下行李，往古城走走，城內有很多樹，在燈光的照射下，新修砌的白族民居與金庸筆下的段氏風流性格很吻合。 隔天參加客棧代辦的一日遊行程，一人200元，早上9:30車子準時在門口等待。同行的是一位北京電腦公司的領導，一開始彼此對各自的背景很感興趣，當話匣子一打開，在不去碰觸意識形態之下，了解到人們追求民主進步的意念、嚮往美好的生活與喜歡到處旅遊的想法都是相同，過去大陸有文革，現在台灣有內鬥，都是走上閉關自守的死胡同。 小楊是當天的司機兼導遊，駕駛技術很熟練，一路上向我們介紹大理的風土人情，山頂長年積雪的蒼山與碧綠的洱海，襯托著田園風光如畫一般，恬靜的生活與清新的空氣，難怪大理人能得享高壽。 古城附近的崇聖寺三塔，聽說門票超貴，不在安排的行程內，我們就在路邊拍拍照、看一看而已！

白族三道茶 小麵包車載著我們來到喜洲的嚴家寶城府，此乃清朝嚴子珍的家，因做茶葉生意而富甲一方，是茶馬古道和普洱茶的創始人。嚴家大院是個氣派的大宅子，裡面有一個觀賞歌舞的大廳，大陸旅遊風氣已盛，從各地前來的遊客在院中排成長長的兩列，等待觀賞三道茶表演。 白族以熱情好客和熱愛歌舞而聞名，「三道茶」是招待嘉賓的一種飲茶方式，第一道茶選取較粗、較苦的茶葉烘烤後，再沖入開水。第二道茶為甜茶，加上白糖、核桃仁、芝麻等，煮後飲用。第三道有蜂蜜的甜味，又有花椒和薑的味道，感覺香甜又略帶辛辣。一苦、二甜、三回味，是其特點，寓意著人生必須先苦後甜，最終則能回味無窮，從「三道茶」的工夫寓意出人生的歷程和真諦。 在奉茶中間伴隨著喜迎賓、捏新娘、男女傳情等白族歌舞表演，其中一齣新娘被親友用力捏臉頰的戲碼，看得我們莫名其妙，最後才知這是白族的習俗，新娘要接受親友在她身上又捏又掐，代表祝福的意思。 觀賞結束，不可避免的，我們三人被請到二樓，一位小姑娘介紹我們喝「風花雪月」四種茶品，一場殺戮戰役後，終究還是敗北！

紮染 離開喜洲來到周城，此地是白族知名的紮染之鄉，紮染，俗稱紮花布，色彩斑斕的紮染製品，已成一項代表性的民俗工藝。在周城幾乎人人都會紮布，首先是用人工一針針的在白布上紮成所需花樣，這步驟稱為「紮布」，技術好壞決定染布後的圖形，然後用板藍根等植物溶液漂洗，拆線後圖案分明才是塊成功的紮染布。傳統的紮染為藍白對比，現在興起多彩的紮染技術，在觀光景區，每幅價格都不便宜，討價還價，最後買了一件襯衫，看來只能當藝術品欣賞。 小楊告訴我們四季客棧的老闆是個台灣人，他有一位畫家朋友，在洱海邊蓋了一座玻璃屋，車子停在碼頭，我們穿過窄窄的巷弄，這時一位白族老翁在門口迎接，一進門，如詩如幻的庭院就讓人耳目一新，依山勢而建的步道，沒有護欄也不平緩，老人家帶著我們走進一個大玻璃屋，美麗的洱海就在眼前，順著階梯而下，夏日的湖邊確實令人著迷。 來到青廬，脫下鞋履，屋內獨特的建築與各種材質的裝潢與擺設，擺脫傳統的設計，其中又帶著濃濃的藝術氣息，從屋內一角，可以看到跳孔雀舞而揚名國際楊麗萍的房子，原來這裡是她的故鄉。

白族風俗 離開玻璃屋，碼頭邊剛炸好的魚，散發出誘人的香味，忍住飢餓，去品嘗白族傳統名菜酸辣魚。小楊告訴我們，這裡的水質是硬水，碳酸鈣含量很高，易結石，但能削脂不容易長胖，白族稱姑娘為金花，胖金花比較受人喜愛，結婚時的聘禮也比較多。過去白族是個母系社會，有入贅的婚俗，結婚後男子要改掉姓氏，跟隨妻姓，現在漢化已深，已經沒有這種習俗，同樣的也不再是男人在家帶小孩、做家事，女人得下田勞動、出外工作的生活型態了。 餐後，來到洱海邊，亭閣式建築的小普陀就在對面的島上，老伴對眼前是湖又像海的風景，根本不感興趣，倒是在一個小吃攤前，買了白族的涼粉大吃起來，白白的米線，像一碗白銀，夏日裡頗覺清涼爽口。天鏡閣就座落在此半島上，樓閣高聳雲天，地勢十分險要，登高遠眺寬闊的洱海，澄然如鏡，樓頂强勁的風勢讓人不敢久留。 接著到一旁的碼頭登船遊洱海，等待許久卻不見船老大開船，眾人等得不耐煩，有人開始嚷嚷著要退票，船老大趕忙前往天鏡閣，催促尚未登船的遊客，在眾目睽睽之下，兩位沒玩過癮的女孩，大聲叫囂著登上了船！

魚鷹表演 滇池與洱海是雲南最大的兩個湖泊，看過污染嚴重的滇池，洱海就像是無暇的美玉，遊船繞湖一圈大約140公里，遠眺遼闊的蒼山與湛藍的湖水，相連一色，傍山而居的白族村寨，美如世外桃源。 遊灕江與遇龍河時，曾經見過魚鷹，這次行程的最後一項節目，就是看魚鷹表演如何捕魚。遊湖結束，我們來到村碼頭乘坐小舟，舟上站著一排如水鴨般的魚鷹，原名鸕鷀的魚鷹，嘴形如鷹，羽毛呈灰黑色，從小就被漁民飼養，翅膀經過修剪，已經不能飛翔。這時漁夫撐著竹竿往湖濱划著，忽用長竹竿一趕，一隻隻魚鷹全部鑽進水中，還沒看清楚，一隻魚鷹就像繩子般繞掛在竹竿上，漁夫伸手抓起魚鷹，在它喉嚨輕輕一擠，一條巴掌大的魚兒就吐出來了，不禁對該怎樣分辨哪隻魚鷹抓到魚，為什麼沒把魚吃掉這些問題感到好奇！ 經漁夫指點，才注意到在魚鷹的脖子上微微繫著稻草，當長長的尖嘴像老虎鉗般捉到魚後，因魚兒太大無法吞下，脖子上就會鼓成一團。老伴也當起魚鷹的主人，拿起竹竿對準目標，往魚鷹脖子上鉤去，就是沒辦法捲起，幾次練習都沒有收獲，看來要學好技術不是那麼容易！

選擇 魚鷹表演結束後，漁夫丟些小魚犒賞牠們，整個過程看得我們眼花撩亂，實在有趣，回到四季客棧，已近黃昏，放下東西吃晚餐去，漫步古城街頭，很是愜意，別具一格的白族民居，其住宅和服裝一樣，都離不開一個「白」字，精緻的門樓、照壁繪圖、門窗雕刻等，使古城看起來幽雅多姿，城內遊人如織，處處可見洋人面孔，彷彿是一個小型的國際村。 第二天清晨，到二樓的平台眺望，蒼山與洱海就在前方，大理的山水確實迷人。早餐時正好遇到老闆的弟弟，大家閒聊起來，才知道這所在網路上著名的青年旅社，其自在與頗具地方色彩，吸引了四方的遊客，但卻面臨租約到期，可能要易主的問題。 席間又加入一對夫婦，得知大家都來自台灣，頓時熱絡起來，彼此交換起經驗。夫婦倆是慕名附近的一個台灣村，考慮來此購屋置產，又介紹我們認識一位中年男子，一個把旅遊當成生活的富家子，抱著從旅遊中鍛鍊體力，開展眼界的信念，足跡踏遍許多國家，年歲漸長，想找個地方落腳，考慮到全球暖化日益嚴重，嚐過居住澳洲缺水的辛苦，幾番拜訪，終於選擇上這塊終年有雪水注入的高原地。

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