端午吃粽子必須注意健康

臨近端午,這個古老傳統節日,又到家家戶戶吃粽子的時候了,超市裡各種各樣的粽子琳瑯滿目,吸引著人們的眼光,白米粽.蛋黃粽.香肉粽.豆沙粽.栗子粽...等。

端午吃粽子的傳統習俗在我們的社會裡,已經流傳兩千多年的歷史,更何況粽子也是美味的食品,一直深受人們的喜愛,而於端午在即,我們享受粽子美食的時候,也要注意本身的健康。

我們都知道,粽子裡最主要的材料是糯米,糯米是不易消化的。因此,如果為了美味,而一次食用過多,可能會消化不良,從而導致胃部不適,因為糯米在胃腸排空時間比較長久,容易造成胃酸過多.腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀。另外,包粽子的竹葉及荷葉均是清熱解毒的良藥,也由於這種藥食同源的解暑良『粽子』,我們當然不肯輕易的放過,但是越來越多的食品安全問題曝光,我們在購買粽子的時候也要特別注意了。以前的粽子是家人自己動手製作,口味適合自家的需要,現在隨著社會的進步,會包粽子的人越來越少了,人們習慣到超市購買,所以生產粽子的廠商也越來越多,但是有些不肖廠商,為了要讓粽子保存較長的時段,添加超量的人工香料和防腐劑,吃多了對人體健康有所危害。所以在選購粽子的時候,就需要額外的注意了,最好到品牌悠久信譽良好的超市選購。

端午節,人們會購買很多粽子儲存,其實如此也不好,粽子放置時間不要太長,否則容易變質,而且就算放在冰箱裡,一段時間過後就沒那麼新鮮了。另外,吃粽子的時候,可以搭配一些幫助消化的養生茶(比如山楂茶等等),再多吃些蔬菜水果,減輕胃腸的負擔,如此才能保持安康。

發文者:(魔羯鼠的窩)

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