這星期 我帶我的學妹去跟我一起教中文 我的學妹在台灣教兒童美語 對教學挺有經驗 他對於課堂的管理與秩序上 有很好的設計與理念 我觀察他教學 也給來到美國多年的我許多的思考與激勵 其實中西兩方的教學都各有優缺點 我想我們若是能夠 將兩個文化的教學優點融合 我想 對我們的學生 都會是 很好的福利 在台灣 我們的學習生態一向很競爭 根據 我之前讀的研究報告也指出...

常常 有人嚮往 出國留學 若你問我 出國留學的人有沒有比較厲害 其實 我要跟你說 看人 有很多 朋友來到美國 多年 在美國 交的還是 中國朋友 每天看的還是日劇韓劇 台灣的連續劇和電視節目 所以跟他住在台灣沒有兩樣 所以出國多年 說得英文還是 零零落落 對美國人的文化還有生活態度也都一無所知 我常常跟我的學弟妹 勉勵 若是 你來了美國幾年 你...

我們常常以為美國人非常民主自由，所以總以為他們的師長可能都沒有在管他們吧！ 其實，以我來美國從事教學這樣多年，深深發現，原來人家的民主自由是架構在守法與互相尊重的紀律上。 我在幼兒園工作，學生是三到五歲的小孩，許多小孩的家長，大約兩歲半或三歲左右就開始教小孩 說： ...

我母親 常常 跟我說 理直更要氣和 我知道 她說的是對的 可是要做到 真的不簡單 我有時候不太敢上台灣的網站或是部落格去看文章或留言 因為 裡面 到處罵來罵去的文章或是口不擇言的筆戰很多 看了有點傷心 我知道 台灣從我們這一代開始 被鼓勵要發揮自己的意見 但是 很可惜的 我們的師長 在鼓勵我們勇於表達自己的意見之前 要先學會尊重別人的想法 我想適當...

我的學妹寒假 去找她姊姊 當然她姐姐的男友大大的展現了 他的廚藝 可惜 我學妹跟我聊電話談起 她姐姐男友 滷的牛肚時 她說 她一邊吃 可是心裡想著 唉 還是力瑜滷的好吃 哈哈 我是有點虛榮啦 當聽到我學妹這樣說時 心情 有夠給他好的 其實 滷牛肚 首先要將牛肚 放到清水裡 煮一下 讓牛肚 有點軟度 再到滷汁裡面 去燉 否則 若一開始就將生牛肚 直接滷 ...

我的朋友, Branda&李萍, 來我家煮滷牛肉 我在美國滷的牛肉 號稱 "遠近馳名", 原因是 我是在這裡 待最久的 台灣學生, 當然, 會煮的東西多了一點. 遠近馳名的原因是, 我擅長把美國肉類的腥味給去除, 所以, 大家吃起來感覺很順口. ㄚ, 遠近馳名的原因有兩個: 1. 可...

我昨天 看了一部電影 Miss Potter(波特女士) 她是 Petter Ribbit （彼得兔）的原創人 在還沒有 看過波特女士的故事時 每次見到 彼得兔 都會有一種 愛不釋手 的感動 總覺得 那隻兔子是活的 看了她的故事 終於知道我怎會有這樣的感覺 因為 在波特女士的眼中 這些畫作裡的小動物真的是活的 作者可以一邊畫 一邊對著畫裡面的角色對話 我被波特女士那種 對繪畫...

這幾 天， 我在過寒 假， 做了一件與我習慣相違背的事，我來美國這八 年， 很少看台灣的節 目， 我大多花時間看美國的電視、電 影， 一方面是練習英 文， 還有了解這...

這是我們在美國用最便宜的麵粉作的牛肉小籠包 因為 我們的師母說吃 豬肉餡的會上火 所以 我特地為她調製牛肉小籠包 我們師傅有交代 蒸好包子要先 轉成小火 再慢慢關火 否則包子一掀鍋遇到冷風就縮皮了 那天師傅作好包子 還露了一道山東口味的紫菜湯  我們三位女生 站在那 等他煮 覺得有點不好意思 因為 我們都比較習慣煮給別人吃 不太常讓別人...

我通常都會跟我的怕胖的學妹們交待　要小心美國這裡的果汁或飲料的　因為含糖份高　所以你一不小心喝著喝著就發胖了 我的其中一位學妹聽了後　到超市有認真的選購　回來後跟我說　他買檸檬汁很好喝　我說你不是怕胖嗎 怎買飲料喝 怎不喝開水就好 開水最健康  他說不會啊 他買的飲料她有認真看 沒有甜份啊 我說在美國這裡這樣的果汁飲料一定有甜份 不可能沒有啊 他說 那檸檬汁上面標著是純天然的...